Documento legale

Privacy Policy

Ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003 come modificato dal D.Lgs. 101/2018. Ultimo aggiornamento: maggio 2026.

1. Titolare del trattamento

Azienda Agricola Al Canevon S.S.

Sede legale: Via Cal Piandre, 10 – 31049 Valdobbiadene (TV)
Sede operativa: Via Prà Fontana, 99 – 31049 Valdobbiadene (TV)

P. IVA / Codice Fiscale: 04290250267

Tel. +39 0423.972403 · Cell. +39 340.742.9790

E-mail: info@alcanevon.com

2. Tipologie di dati raccolti

Il Sito raccoglie le seguenti categorie di dati personali:

  • Dati di navigazione – indirizzo IP, tipo di browser, pagine visitate, orari di accesso. Raccolti automaticamente dai sistemi informatici del Sito.
  • Dati forniti volontariamente – nome, cognome, indirizzo e-mail, numero di telefono e qualsiasi altra informazione trasmessa tramite il modulo di contatto o e-mail diretta.
  • Cookie – si rimanda all'apposita Cookie Policy.

3. Finalità e base giuridica del trattamento

I dati personali sono trattati per le seguenti finalità:

  • Erogazione dei servizi richiesti – risposta a richieste di informazioni, prenotazione degustazioni, gestione delle camere. Base giuridica: esecuzione di un contratto o misure precontrattuali (art. 6 §1 lett. b GDPR).
  • Obblighi legali – adempimento di obblighi di legge. Base giuridica: obbligo legale (art. 6 §1 lett. c GDPR).
  • Comunicazioni commerciali e newsletter – invio di aggiornamenti su prodotti ed eventi, solo previo consenso esplicito. Base giuridica: consenso (art. 6 §1 lett. a GDPR).
  • Analisi statistica del Sito– miglioramento delle funzionalità e dell'esperienza utente, in forma aggregata e anonimizzata. Base giuridica: legittimo interesse (art. 6 §1 lett. f GDPR).

4. Periodo di conservazione

I dati di contatto e di prenotazione sono conservati per il tempo strettamente necessario all'esecuzione del servizio richiesto e, successivamente, per il periodo previsto dagli obblighi di legge (di norma 10 anni per la documentazione fiscale e contabile).

I dati trattati sulla base del consenso vengono cancellati al momento della revoca o, in assenza di ulteriore attività, entro 24 mesi dall'ultima interazione.

5. Comunicazione e diffusione dei dati

I dati personali non sono ceduti a terzi per finalità di marketing. Possono essere comunicati a:

  • Vercel Inc. (hosting del Sito, 440 N Baxter Ave, San Francisco CA 94107, USA) – agisce come Responsabile del trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR. Il trasferimento verso gli USA avviene sulla base delle Clausole Contrattuali Standard approvate dalla Commissione Europea. Privacy policy: vercel.com/legal/privacy-policy.
  • Fornitori di servizi di posta elettronica, che agiscono come Responsabili del trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR.
  • Autorità pubbliche, ove richiesto dalla legge.

Il trasferimento dei dati verso paesi extra-UE (come nel caso di Vercel) avviene esclusivamente in presenza di adeguate garanzie ai sensi degli artt. 46–49 GDPR (Clausole Contrattuali Standard o Decisione di adeguatezza).

6. Diritti dell'interessato

Ai sensi degli artt. 15–22 GDPR, l'interessato ha diritto di:

  • Accedere ai propri dati personali (art. 15)
  • Ottenere la rettifica di dati inesatti (art. 16)
  • Richiedere la cancellazione («diritto all'oblio») (art. 17)
  • Limitare il trattamento (art. 18)
  • Ricevere i dati in formato strutturato (portabilità, art. 20)
  • Opporsi al trattamento (art. 21)
  • Revocare il consenso in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceità del trattamento precedente

Per esercitare tali diritti è sufficiente inviare una richiesta a info@alcanevon.com. È inoltre possibile proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).

7. Cookie

Il Sito utilizza cookie tecnici e, previo consenso, cookie analitici. Per informazioni dettagliate si rimanda alla Cookie Policy.

8. Modifiche alla presente informativa

Il Titolare si riserva il diritto di modificare questa informativa in qualsiasi momento. Le modifiche saranno pubblicate su questa pagina con indicazione della data di aggiornamento. Si consiglia di consultare periodicamente questa pagina.