Prosecco Superiore Extra Brut DOCG
Valdobbiadene DOCG
Secco, elegante, verticale.
Denominazione
Valdobbiadene DOCG
Gradazione
11,5% vol
Temperatura
6–8°C
Metodo
Metodo Charmat lungo
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Perlage
Fine e persistente
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Resi
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Naso
Note minerali, floreale delicato, agrumi e fiori bianchi
Palato
Secco, verticale, con acidità vibrante e finale pulito e persistente
- Pesce crudo
- ostriche
- carpacci
